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山东十一选五预测号码 印度人口味太劲爆,所有的青菜都是“糊糊”

时间:2017/8/17 13:34:43   作者:山东11选5   来源:   阅读:113   评论:0
内容摘要:以吃来说,印度餐近年来在国内悄然兴起,对于吃惯了中餐的顾客而言,偶尔品尝一下浓郁的咖哩味,尝尝可口的印度抛饼似乎还很新鲜。但国内所见的印度菜基本不是正宗的印度口味,对于大多数常驻印度的中国人而言,印度菜并不是那么的美味。口味太劲爆(本文图片均来源于网络,如有侵权,请联系作者删除)...

以吃来说,印度餐近年来在国内悄然兴起,对于吃惯了中餐的顾客而言,偶尔品尝一下浓郁的咖哩味,尝尝可口的印度抛饼似乎还很新鲜。但国内所见的印度菜基本不是正宗的印度口味,对于大多数常驻印度的中国人而言,印度菜并不是那么的美味。

口味太劲爆

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(本文图片均来源于网络,如有侵权,请联系作者删除)

印度虽然气候炎热,但当地人却喜食辛辣食物,尤其南印度食品更是火辣,菜几乎一律以黄色咖喱和一种名为“马萨拉”的香料为作料,菜一上桌,几乎全为清一色的黄色,其浓烈的辛辣味让人无不汗流浃背,连印度人自己在吃饭时都要准备好一大杯凉水,以便随时“灭火”。

所有的青菜都是“糊糊”

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对于中国人而言,辣还可以接受,猪食一般的糊糊真忍不了啊。

印度蔬菜原本品种繁多,可除了做沙拉,绿叶菜在下锅前全部“粉身碎骨”,经浓汤一熬,全成了“糊糊”,印度人常以一种被称为“馕”的面饼为主食,蘸上菜糊津津有味地吃着。给中国人的视觉感受跟猪吃食差不多,这样的饭胃口好就真奇怪了。

手抓饭

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在印度,人们认为吃饭中很多快感来自触觉,刀叉和筷子阻止了这种感觉,所以也就阻却了特有的快感。同时,用手抓饭可以提前了解食物的温度,避免烫着舌头或者口腔。

虽然目前在许多正式场合,印度人已经开始用刀叉吃饭,尤其高级饭店,印度人用刀叉其实用得非常好。但在私底下,他们仍然习惯用手抓饭吃。手抓饭是印度人长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后准备就餐。也正因为这一习惯,使得印度大部分菜都被做成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。

世代为奴为娼

印度有的小村庄又被称为妓女村,因为住在此处的种姓「Nats」无法选择职业,女人代代继承妓女的工作,更残忍的是,Nats的男性们没有权力做其他工作,只能当起皮条客,靠着女性赚皮肉钱来过日子。长期下来,Nats的孩子只要年纪长到一定岁数,就会继承长辈的职业;女性下海赚钱,男性则负责拉客,也让他们居住的Ingonia村有了「妓女村」的别号。

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除了待在村子之外,Nats的女性也会到孟买、德里者这种印度大城市的酒吧、妓院里讨生活,甚至到其他的村庄做皮肉生意。透过照片可以看到,「妓女村」的生活环境脏乱无比,房间里的设施非常简陋,墙壁地板也都灰暗发霉。这样的居住、工作环境,似乎也将Nats种性对生存的无奈,具体反映于眼前。山东十一选五预测号码


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